Muhallebili Kadayıf

Ben ani durumlar için her zaman buzdolabımda 300-350 gram yaş kadayıf bulundururum. Kadayıflı  muhallebi krema malzemeleri itibari ile evde daima olan malzemelerden olduğu için benim kurtarıcı tariflerim arasında. Malzemeler: 350gr kadayıf 6 yemek kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık Yapılışı: 1- Donmuş kadayıfları poşetinin içinde küçük parçalara…

Read more

Fırında Peynirli Ekmek (Ekmek Pizza)

Fırında ekmeğin bende çok özel ve eskilere dayanan bir anısı var. Hatta çocukluğumun tatlı anlarından diyebilirim. Fırında ekmeği ilk 15-16 yaşlarımda Ankara’daki dayımın evinde yemiş çok beğenmiştik ailecek. O günden sonra sevgili anneciğimin bayat ekmekleri değerlendirmekte ilk başvurduğu tarif bu oldu. O zamanlar her defasında da farklı çeşitlerle denerdi. Bazen çeşitli baharatlar eklerdi, bazen maydanoz,…

Read more

Pamuk Prenses Pastası (Tart kek)

İnstagram’da tarifleriyle tanıdığım Sevgili Şükran Kaymak’ın meşhur Pamuk Prenses Pastası. Birçok misafir için hazırladım ve her biri de tarifini almadan gitmedi… Bu seferki misafir grubum kalabalık olduğu için iki ayrı şekilde yaptım. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Malzemeler : 2 adet yumurta 2 kahve fincanı toz şeker 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı sıvı yağ…

Read more

Mısır Unlu Kek

Yapımı çook pratik şip şak hazır olan bir kek. Az malzemeli, görüntüsü güzel ve içi yumuşacık.  Malzemeler: 2 iri boy yumurta 3 kaşık yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1.5 su bardağı şeker 0.5 bardak un 2 su bardağı mısır unu kabartma tozu Üzeri için: Susam Yapılışı: Yumurtalar, şeker ile çırpılır.…

Read more