[04-Dec-2018 14:21:33 UTC] PHP Fatal error: Call to undefined function add_action() in /home/tatliyemek/public_html/wp-content/themes/tribes/inc/customizer.php on line 4 [05-Dec-2018 03:58:45 UTC] PHP Fatal error: Call to undefined function add_action() in /home/tatliyemek/public_html/wp-content/themes/tribes/inc/customizer.php on line 4 Zeytinyağlı Barbunya "Enter"a basıp içeriğe geçin

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı barbunya hem lezzeti hemde hafifliği ile bence en güzel mezelerden biri.  Hatta bana kalırsa tek başına doyurucu bir öğün bile olabilir…

Zeytinyağlı barbunya

Malzemeler:

1 kg barbunya
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı salça
2 adet orta boy soğan
3-4 sarımsak
3 adet orta boy havuç
1 litre sıcak su
Tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Maydanoz

Yapılışı:
Domatesleri, sarımsakları ve soğanları yemeklik, havuçları halka halka doğrayın ya da rendeleyin.
Zeytinyağını tencereye alın hafif ısınınca, soğanları  çok yakmadan kavurun ardından havuçları ekleyerek orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşince sarımsakları, salça ve domatesleri ekleyin ve 2–3 dakika daha kavurun.
Barbunyaları ekleyek birkaç dakika karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin, barbunyayı ocaktan almadan 10 dakika önce tuzunu ve şekerini ekleyerek tatlandırın.
Lezzetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.
Doğranmış maydanoz ya da rendelenmiş  havuçla servis yapın.

Sizce Nasıl Olmuş? Yorum Yazarak İlk İzlenimlerinizi Paylaşın.

2 Yorum

  1. Barbunya sevmem ama bu resimden çok güzel duruyor tarifinide keyifle okudum bir denemekte fayda var.

    • Kubi Kubi

      yeniden merhaba :)Tarif üstü yazıdan da anlaşıldığı gibi ben barbunyanın her türlüsünü çok severim ama zeytinyağlının yeri ayrıdır tabii. Eğer Tarifi denersen düşünceni tekrar yazarsan sevinirim.
      Hoşçakal yine beklerim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir