"Enter"a basıp içeriğe geçin

Fırında Peynirli Ekmek (Ekmek Pizza)

Fırında ekmeğin bende çok özel ve eskilere dayanan bir anısı var. Hatta çocukluğumun tatlı anlarından diyebilirim. Fırında ekmeği ilk 15-16 yaşlarımda Ankara’daki dayımın evinde yemiş çok beğenmiştik ailecek. O günden sonra sevgili anneciğimin bayat ekmekleri değerlendirmekte ilk başvurduğu tarif bu oldu. O zamanlar her defasında da farklı çeşitlerle denerdi. Bazen çeşitli baharatlar eklerdi, bazen maydanoz, dereotu. O an aklına ne gelirse onlu olurdu ve her defasında da tepsi silip süpürülürdü 🙂 Çok çene yaptım sanırım şimdi tarif 🙂

Malzemeler: 
1 adet bayat ekmek

2 yumurta
1 su bardağı süt
2-3 kaşık sıvı yağ
1-1.5 tatlı kaşığı salça
1 adet doğranmış kırmızıbiber
Küp doğranmış sucuk
Küp doğranmış sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
100 gram kadar beyaz peynir
Dilerseniz kekik karabiber ve kırmızıbiber

Yapılışı:
Bayat ekmeği çok kalın olmayacak şekilde kesin. Ardından yumurta, sıvı yağ, süt ve salçayı güzelce çırpın.Sonrasında kalan malzemeleri ekleyin ve ekmeklerin üzerine eşit şekilde paylaştırın ve orta rafta 180 deredece pişirin.

Sizce Nasıl Olmuş? Yorum Yazarak İlk İzlenimlerinizi Paylaşın.

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir