Category Archives: Sütlü Tatlılar

kadayıflı muhallebi

Muhallebili Kadayıf

Ben ani durumlar için her zaman buzdolabımda 300-350 gram yaş kadayıf bulundururum. Kadayıflı  muhallebi krema malzemeleri itibari ile evde daima olan malzemelerden olduğu için benim kurtarıcı tariflerim arasında. Malzemeler: 350gr kadayıf 6 yemek kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık Yapılışı: 1- Donmuş kadayıfları poşetinin içinde küçük parçalara…

Read more
image (1)

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

İrmiğin şerbetli hali olsun, helvası olsun her türlüsünü çooook severim. Çikolata soslu irmik tatlısı hem pratik hem de hafif bir tatlı. Üstelik tart kalıbında yapılınca çok da şık duruyor. Malzemeler: 1 litre süt 1 bardak irmik 1 bardak şeker 1 kaşık tereyağı 1 vanilya (Damla sakızlı vanilya ile de güzel bir lezzet elde edebilirsiniz) Çikolata…

Read more
WP_20130512_007

Krem Karamel

Bende bu tatlıyı ilk denememde hezimete uğrayanlardanım 🙂 aradan uzun zaman geçtikten sonra biraz internetten araştırıp evdeki kitaplardan da bir derleme yaparak tekrar denemeye karar verdim. Krem karamel tarifleri zaten üç aşağı beş yukarı aynı sayılır. Ben ilk denememde krem karamelin sütle karıştırıldığında oluşan köpüğün kullanılmadığı bir tarif denemiştim ve tatlım tutmamıştı. İkinci denememde köpüğüyle…

Read more
çikolatalı-portakallı-puding

Çikolatalı Portakallı Puding

Malzemeler: 1 litre süt 1 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 portakalın rendelenmiş kabuğu2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı mısır nişastası 4 yemek kaşığı kakao 70 gram bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş) 200 ml krema (100 ml’i pudingin içinw 100 ml’i de üst kısmı için) 2 paket vanilya Yapılışı: Süt, un, kakao, nişasta,…

Read more