Category Archives: Makarna & Mantılar

Kıymalı ve Yoğurtlu Makarna

Üniversite yıllarımın en lezzetli tariflerinden biridir, yoğurtlu kıymalı makarna. Çok aç bir şekilde eve kendimizi atıp hızlı bir görev dağılımıyla iki dakikada çabucak pişirip yediğimiz en lezzetli yemekler arasındaydı.   Malzemeler 500 gram salyangoz makarna 300 gram kıyma 2 kaşık tereyağı 1 kaşık salça 2 bardak yoğurt 4 diş sarımsak kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber Bilgiler…

Read more

Ton Balıklı Makarna

Günlerden pazar olup erkenden uyanınca daha mı tembel oluyor insan acaba 😕 Kahvaltıdan sonrada ha şimdi ha birazdan kalkıp akşam için birşeyler hazırlayayım diye kendimle cedelleştim 🙂 ve sonunda saat 4 e gelirken her zamanki gibi açlık krizlerim tuttu. Acıkınca da öyle bir gergin öyle bir panik oluyorum ki sormayın gitsin 🙂 Etrafımdakiler resmen kaçacak…

Read more

Fırında Tavuklu Makarna

Uzun zaman önce fotoğrafladığım ama ekleyemediğim tariflerimi paylaşmaya devam ediyorum…  Tarif yine Güzin Osmancığın kitabından. Hani şu evliliğimin ilk aylarında arkadaşımdan yemek yapmayı öğrenmek için aldığım kitap : ) Acıktığım anlardan birinde kitabı karıştrırken bulmuştum bu tarifi. Genelde resimsiz tarifleri pek denemem ama o an açlığımdan mıdır, yoksa tarifte bulunan tüm malzemelerin evde bulunuyor olmasından…

Read more

Cevizli Erişte

Erişte ile pek aram olmasa da içine ceviz girmiş hali biraz daha hoşuma gitti. Ama siz bakmayın benim biraz daha hoşuma gitti dediğime sofradaki diğer üç kişi cevizli ertişteyi sildi süpürdü. Cevizli erişte yöresel bir lezzetmi bilmiyorum. Ama sinopta ve sinoplularca hep bu şekilde tüketilirmiş erişte. Bunu annem de yeni öğrendi. Çünkü bizim yörede erişte…

Read more