Category Archives: Sebze Yemekleri

Kıymalı Karnabahar Graten

Tam da karnabahar mevsiminde bu oldukça faydalı sebzeyi sofralarınızdan eksik etmeyin 🙂  Malzemeler: 1 adet karnabahar 300 gram kıyma 1 adet soğan 2 kaşık tereyağı 1 kaşık salça tuz karabiber kırmızıbiber  Beşamel Sosu için: 3 kaşık un 3 bardak süt 2 kaşık tereyağı tuz karabiber kaşar peyniri  Yapılışı: Karnabahar küçük parçalara ayrılarak hafif yumuşayacak şekilde…

Read more

Fırında Yaşmaklı Ispanak

Fırında yaşmaklı ıspanak çocukluğumun tadına doyum olmaz lezzetlerinden biri. O zamanlardaki Temel Reis çılgınlığından mı yoksa gerçekten çok çok sevdiğimizden mi bilemiyorum annem fırında ıspanağı pişirdiğinde çok sevinirdik. Ben annemin tarifine farklı olarak kıyma ekledim. Dilerseniz kıymasız da yapabilirsiniz.…

Read more

Kıymalı Semizotu Yemeği

Sebzeler arasında en faydalı yada ötekinden daha daha faydalı diye ayrım yapılmaz ama bence semizotu birçok sebzeye göre içerisindeki vitaminler ve özellikle de Omega-3 açısından açık ara önde 🙂 Malzemeler 1 Demet semizotu 250 gr. kıyma 1 Adet kuru soğan ½ çay bardağı sıvı yağ 1 kaşık salça Tuz Karabiber Kırmızıbiber Yapılışı Semizotunu temizledikten sonra…

Read more

Zeytinyağlı Fasulye

Malzemeler Yarım kg Taze Fasulye 2-3 tane soğan 3-4 tane domates 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 küp şeker tuz su Yapılışı Fasulyeleri güzelce yıkadıktan sonra verev şekilde doğrayın. Tencerenin en alt kısmına küp küp doğranmış soğanları üzerine de 2 tane doğranmış domatesi yerleştirin. 2 domatesin üzerine fasulyeleri koyup en üst katına da…

Read more