Kremalı Patates Çorbası

Bu besleyici, pratik  ve lezzetli çorbayı denemenizi şiddetle tavsiye ederim… Bugün kalabalık olan misafirlerim için yaptım ve her biri de nasıl yaptın bunu diye sordular ve tarif aldılar… Her evde olan bu malzemelere evinizde enfes bir çorba yapmanın tam zamanı :)): :)))   :::)))))

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket krema  ( isterseniz  1 paket  krema  yerine 2 su bardağı sür de kullanabilirsiniz, )
  • su
  • tuz, karabiber, kimyon ve kekik
  •  2 bu bardağı Tavuk suyu   (tercühe bağlı olarak 1 adet tavuk bulyon)

Yapılışı:

  • Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayıp tencemize koyuyoruz. Soğan ve sarımsakları da ufak ufak doğrayıp patateslere ilave ediyoruz. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Sebzeler pişince sıcakken blenderdan geçirerek krema kıvamına getiriyoruz.
  • Diğer bir tencerede tereyağını eritip unumuzu kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca kremayı ilave ediyoruz.

Not: Bu aşamada kremayı hızla karıştırmaya özen göstermemiz gerekli)

  • Hazırladığımız ve blenderdan çektiğimiz patateslerimizi de ekleyip, kıvamını sıcak su ilavesi ile ayarlıyoruz. İçerisine bulyonu, arzu ettiğimiz miktarda tuz, karabiber ve bir çay kaşığının ucu ile kimyonu ekleyerek kısık ateşte 5 dk kadar kaynamaya bırakıyoruz.
  • Tereyağ ve kırmızı biberle hazırladığımız sosla servis ediyoruz.

 

Sizce Nasıl Olmuş? Yorum Yazarak İlk İzlenimlerinizi Paylaşın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir